早餐最盛大的形式当然非Brunch莫属。Brunch就是Break加上lunch,直译的意思便是早午餐。当然,合二为一的不仅包括菜肴,更有我们的时间。在这个七天长假,让我们试着用漫长的时间来消磨早餐,享受Brunch的乐趣。
本周主题
Brunch
港式奶茶
可能是很多人不习惯早餐喝红茶和咖啡,那么试一下港式奶茶,一定人喝人爱。
原料(一人份):180毫升水,80毫升三花淡奶,红茶一包(2包)
配料:炼乳适量
做法:
1)将红茶用开水泡开。当然,如果是煮,会更香。
2)将三花淡奶倒入杯中。
3)用滚热的茶水倒入淡奶中冲泡。
4)最后加入炼乳增加甜味。
特别提醒:三花淡奶是经过蒸发的牛奶,奶味更浓,在大超市有卖。
蔬菜奶酪串
如果是brunch式的早午餐,蔬菜和奶酪是必不可少的。用这两样东西做出可爱的造型,会让人更有胃口。
原料:樱桃西红柿,黄瓜,奶酪
做法:
1)黄瓜切片,奶酪切丁。
2)黄瓜片包裹奶酪丁后,用牙签固定,并插上一个樱桃西红柿即可。
(责任编辑:彭娟)