什么菜热量最低？地球人都知道，就是素菜，“老子可不是吃素的”这话已经不流行了，想想一个患有脂肪肝和糖尿病的黑道大哥怎么惨度风烛残年吧，早知当年老子专门吃素！
所以，子曰：肉食者鄙。
所以，伟大领袖教导我们：嚼得菜根者，百事可做。
现代人宁可加入“黄色和平组织”也不想混进“绿色和平组织”，所以今天咱们吃素也讲究一个意境和水准，否则“苦修”一样的吃素肯定吓走不少老饕。
我一直很喜欢丰子恺《护生画集》里的一句话，“人散后，一钩新月天如水”。所以能在酒池肉林中感觉欢娱，也要在咀嚼菜根中得到滋味，不过现在吃菜根也并非清苦了。时髦与舒适是我们改造生活的一个标准，好像素菜，以前仿佛只在“加个青菜”时才会想起的配角，现在却被包装得摩登时尚起来了。
(责任编辑：彭娟)
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