西湖鱼王再现山外山读者尝得头口鲜(组图)

山外山元宵摆鱼宴

　　到山外山吃鱼宴，《都市消费》的读者不是第一次了。山外山鱼头节期间，我们有20位幸运读者就到山外山品过鱼头宴。这一次，西湖渔船队一年一次“撒大网”的鱼王被山外山饭店收购后，还是邀请了我们《都市消费》的读者元宵去品尝。于是，2月12日中午（正月十五），12名读者齐聚山外山来吃“鱼王”。山外山的王经理告诉我们，今天的鱼用的不再是千岛湖的有机鱼而是正宗的西湖鱼，而西湖鱼王则被烹制成“精品八宝鱼头皇”，鲜香无比。董老大说鱼

　　吃鱼不忘捕鱼人，这次山外山还特地邀请了西湖渔船队船老大董志兴和大家一起品鱼。鱼宴吃得开心，大家也不忘请教董老大怎么挑鱼选鱼。董老大介绍说野生鱼的营养价值是很高的，鱼含有的各种营养物质比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，而且对高血压高血糖高血脂有预防和治疗作用。

　　山外山要打西湖牌

　　美味入口，读者们也不忘记给山外山出谋划策：山外山的鱼做得好吃更应该做出文化来。早在上古时代，鱼就成为瑞应之一，鱼文化在中国历史悠久，山外山可以发扬鱼文化，让食客在吃鱼的时候了解鱼的品种、鱼的历史、鱼的喻意、鱼的故事等等。最后读者郭星明现场做诗一首来评价这次“品鱼之行”：西湖三月水，美景与天长，喜拜鱼王后，群贤共举觞！