菜品半份 西瓜熟食小份 社区购物兴“半份”

　　“昨天买的西瓜没吃完，今天想再吃就坏了。”炎炎夏日，不少社区居民都开始抱怨家里的水果、青菜、熟食等易变质的食品经常还没吃完就坏了。不少精明的商家都注意到了这些现象，并从中发现商机，开始以“半份”为单位出售这些易变质食品，“半份”经济也由此兴起。

　　社区餐馆点菜可以点半份

　　天气渐热，使得外出吃饭的家庭开始增多。但是由于一般家庭人口都较少，三口之家在餐馆吃饭一般只能点3至4个菜，如果想多点一些菜往往会造成吃不了浪费的现象。这样不少社区餐馆发现了其中商机，推出了小份菜或是半份菜，价格在半价以上。这些贴心的服务，不仅吸引了更多的顾客来此用餐，还使餐馆的收益有所增加。

　　餐馆在推出半份菜的同时，并不是按原价给半份菜定价的。如果一份菜价格是10元钱，但是半份菜就是6元钱或是7元钱。虽然相比之下好像贵了一元钱或两元钱，但是还是有不少居民宁可选择半份菜多花两元钱，吃两个半份菜，也不愿意为省两元钱而只吃一个菜。“以前出来吃饭点3个就够吃了，如果想多点一个就肯定会浪费的，现在好了，我们每次出来吃饭都点半份菜，不仅可以多点一些菜，而且就算我们点菜点多了，也不会造成浪费。”家住管庄西里小区的刘小姐告诉记者。

　　超市：半份水果熟食最好卖

　　走进管庄附近的社区超市水果专区，就可以看到不少重量较沉的水果都被销售人员分成了两半，供顾客选择。有些水果更是被分成了可以直接入口的小块，装在被保鲜膜包着的餐盒里。对于超市的这些举动，不少顾客表示欢迎，“现在超市里的水果买回家都不用切了，直接打开保鲜膜就可以吃了，方便极了。”

　　另外在不少超市的熟食区，也都相继推出了半份装。在超市发超市记者发现，一些整斤的火腿及牛肉等熟食都被分成了几小份，用保鲜膜包着。有些熟食更是直接加作料调味好了供顾客选择。

　　继超市推出水果半个卖的卖法后，不少街边的水果店也跟风推出半份包装。不少西瓜、哈密瓜等体积较大的水果都被分成两份后再卖。对此商贩表示，“以前客人买东西都挑大个的买，现在是个儿越小越好卖，半个的比整个的好卖”。

　　另外也有不少居民表示，“以前整个的买西瓜，有时根本不能判断西瓜是不是好的，买回家后不能吃也只能认倒霉，现在买半个就没有这样的麻烦，切开后好坏一目了然，放心多了。”