1998年在新加坡诞生的Awfully Chocolate曾在新加坡、台湾、印尼、上海开设了分店,现在在北京也开设了第一家分店。一直以来Awfully Chocolate 都奉行纯粹的简单极致,摈弃一切纷繁复杂,没有传统蛋糕装饰,坚持选用高品质原料,坚持纯手工制作。
为了保证蛋糕的湿润度,店面不展示蛋糕也不切片销售,所以才有了Awfully Chocolate浓郁醇香湿润的黑巧克力蛋糕系列,包括:夹着原味黑巧克力酱的招牌原味巧克力蛋糕、含有双层新鲜香蕉果泥的香蕉巧克力蛋糕以及含有双层兰姆酒浸过的整颗黑樱桃的兰姆酒樱桃巧克力蛋糕。8月还将推出特制的黑巧克力冰淇淋——黑。
Awfully Chocolate北京的店主是一位清华大学毕业的美女,曾经在四大会计师事务所工作过4年,同所有爱好美食的女孩一样,梦想着能有一间属于自己的小店。终于有一天,她无意中从网络上看到有关 Awfully Chocolate蛋糕的介绍,立刻被打动了,专门飞到新加坡尝品尝,一试之下便爱上了它独特的口感和味道以及简单极致的经营理念,同时也被创始人放弃律师职业,只因兴趣而缔造了如此美味感到震撼不已。
于是她决定 "不务正业",把这个与众不同的黑巧克力蛋糕从3000公里外的新加坡带到北京,让更多的美食爱好者分享黑巧克力的幸福,让梦想照进现实。
(责任编辑:陈悦)