独吃袖珍版猪肚包鸡(图)

　　自从在芳村吃过猪肚包鸡后，一直都对那个味道念念不忘，不过78元／煲的分量非得约上三四个人不可，只能望芳村而流口水，直到在马场旁边花城大道东的渔夫码头发现了可以独吃的猪肚包鸡。它用的是一斤左右的鸡包在猪肚子里，像是一个小巧的心形。汤里是满满鲜甜胡椒味，不冲不刺，尤其是在下雨的时候，更是觉得全身都暖和通爽起来。鸡肉炖得软熟入味，不过远不及爽脆带嫩的猪肚抢眼，饱吸鸡味胡椒香，嗦嗦声一个人都可以干掉一个！然后把鸡打包回家下挂面，还可以安慰自己独吃难肥，所以不怕体重上升！

　　除了猪肚包鸡，这里还有一味香煎深海大白鲳也是我所爱的。这本是一家湛江风味主打的餐厅，老板是湛江人，有法子找到大大条的冰鲜深海大白鲳，肉厚而鲜。做法调味并不特别，只是特考师傅耐性，得慢慢把大白鲳煎成两面金黄，喷香而不干身，带着海水的味道。