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海鲜配啤酒 吃出痛风来

  入夏以来,不少人喜欢一边吃海鲜,一边喝啤酒,殊不知此举很可能加剧体内尿酸形成,惹痛风病上身。记者从市区多家医院了解到,近来痛风患者明显增加。医生提醒,海鲜、啤酒中富含嘌呤,大量摄入很可能引发痛风。

  22日上午,50多岁的老杨一瘸一拐地来到市二医院急诊科,脚踝痛得难以行走。
老杨说,痛风已经是老毛病了,以前不严重也没在意,最近不知为何痛得厉害。

  在医生的询问下,老杨才发现“元凶”竟然是啤酒和海鲜。

  原来,老杨夏天最大的爱好就是喝啤酒,每天至少喝上3瓶,加上最近生意上应酬多,经常吃一些虾蟹等海鲜。

  市二医院内科主任潘万瑞介绍,海鲜和牛羊肉等食物富含大量嘌呤,这种物质会导致体内血尿酸大量生成,而血尿酸水平的增高则是诱发痛风的直接原因。啤酒不仅同样含有高嘌呤,还能抑制人体内血尿酸的排泄,而且啤酒比白酒、红酒更容易制造尿酸,一瓶啤酒能使人体尿酸浓度瞬间增加1倍。因此,频繁地摄入海鲜和啤酒,会使患痛风的概率大大增加。

  潘医生称,痛风是一种关节发炎疾病,饮食不当、饮酒过量、疲劳过度等都是其诱发因素,但“罪魁祸首”当属饮食。因此,无论老人还是青少年,都要提防餐桌上的高嘌呤食品。

  医生提醒,要想远离痛风病,最主要的是不酗酒,少食肉、鱼、动物内脏等酸性食品,多吃瓜果、蔬菜等含嘌呤低的碱性食品。尽量进食低脂低糖食品,多饮水,以利于降低尿酸的产生和及时排泄。

  目前还没有根治痛风病的办法。患上痛风病后,除卧床休息,进行药物治疗外,还要下决心戒酒,并限食茶、鱼、肉等食品。

(责任编辑:郭燕)
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