福门醉库绿领庄园
餐厅的就餐空间都是平铺的一层,裸露着的红砖墙壁带有很浓烈的法国乡村气息,雪白的桌布和咖啡色的椅,搭配得低调但有格调。
福门醉库绿领庄园的主打是正宗法国传统菜,来自法国南部的各种香料在许多菜肴里为盘子里的美味推波助澜。肉食的原料全部来自于进口,吃谷物长大的蓄类在咀嚼之后没有那么多的纤维残留物,为了追求更多更丰富的口感变化,在法餐肉食中香料必不可少。法式蒜蓉香草排配迷迭香汁是本次品味“厨房”的重点。迷迭香汁用来去腥味,给菜加入神秘的味觉口感,蒜味的浓烈符合了法餐口味浓重的特点,香草在羊排口味中的地势略低,但因为它的加入给羊排带来了许多的新鲜感。福门醉库绿领庄园不仅是体验法餐的好地方,同时它的地下酒窖更是个品酒探奇的好场所。酒窖中还有94个私人酒窖用来储藏爱酒人士的私人爱物,从某种程度上说,储藏的也是他们的私人味觉。
地址:朝阳区草厂地村甲8号
(责任编辑:郭燕)