中关村美食节 市民现场学做菜

　　　近日第五届中关村美食节开幕，会上餐饮企业不仅展示了自己的拿手菜，大厨们还与附近的居民来了个零距离接触。

　　一口直径1.5米的大石锅，装有可供千人品尝的韩式拌饭。还有过桥鱼，人间仙境，辽参鱼肚，满载而归等色，香，味俱佳的各种美食。

　　在第五届中关村美食节上，您不仅可以一饱眼福，还可以在专业人士的指点下，亲自上手制作自己喜欢的美食。

　　消费者：“放了一些紫菜，黄瓜，蟹棒，火腿感觉挺兴奋的，因为第一次做这个吗？ ”

　　针对中关村的商务特色比较浓，节奏比较快的特点。一些环境较好，看着档次比较高的餐饮企业，还特意在美食节期间推出了价格不贵，适合商务人士享用的套餐系列。

　　因为商务人士比较多，我们特意推出了几款商务套餐，既营养又丰富，22块钱你就可以吃到饱。

　　这次参加美食节的餐饮企业一共有100多家，他们不仅在现场摆出了自己的拿手好菜。

　　厨师：“家里炸窝头或者馒头片的时候有一个小窍门，炸之前，给原料加一点水，这样油不会进入，炸完以后外焦里嫩。 ”

　　海淀区饮食服务行业协会 会长 胡滨：“让老百姓自己作的菜，由我们餐饮企业的厨师给他们评定，专门给老百姓制订了免费的培训计划。”