京城美食从初一到初七-搜狐吃喝频道

京城美食从初一到初七

2007年02月17日09:18 [我来说两句] [字号：大中小]

来源：北青网—北京青年报

　　大年初七：来年开张———又一顺

　　正月吃在老字号名店又一顺，不但能够品尝到特色风味，还能讨个“年年顺”的好口彩，欢欢喜喜过大年。又一顺饭庄是精于清真爆、烤、涮及炒菜，闻名京城的老字号。

“东来西去又一顺，南来北往独一家”。赞誉的就是又一顺饭庄。新春之际，没有时间盘亘于老字号那深韵的历史，也无暇顾及各种菜肴的烹制，又一顺家宴中的款款美味，引得人口水直流。

　　又一顺推出的“团圆宴”，不仅包括8款凉菜，还有镇店名菜腰果虾球、滑洋四宝、烤羊腿、清真烤鸭等十多款菜肴和面点。

　　新春宴席中，镇店名菜腰果虾球几乎桌桌必点。又一顺的镇店名菜腰果虾球，要用精选的大虾肉，辅以腰果、黄瓜烹制而成。首先要将大虾肉去虾线，浆喂，过油炸熟，放入漏勺备用，再把腰果炸成金黄色，备用。用葱姜炝锅后，然后将白汁、料酒、咸面、味精等作料以及炸好的虾肉、腰果、黄瓜放入，掂炒，出锅即可。这道菜虾肉外脆里嫩，鲜咸味道，腰果金黄脆香，色泽亮丽。

　　欢聚地点：黄寺大街28号(文/ 记者罗劲松实习记者赵远飞摄影/赵远飞插图/陈兴兴)

　　时间西餐厅有套餐

　　咖啡时间西餐厅的经营项目是以传统的西餐菜式作为基础,结合了粤式、泰式、葡式、韩式、日式等百多种受欢迎的东南亚健康菜式。

　　地址：海淀区中关村东路18号财智国际大厦一层

　　平均消费：40元

　　包间数量：0

　　停车位：有

　　菜系：西餐

　　春节优惠信息：正月初一到正月初七期间，餐厅隆重推出4款商务优惠套餐，每款18元。香阳小筑送健康

　　香阳小筑素菜馆无烟无酒无蛋无肉无味精无五辛（葱、姜、韭菜等），烹调用油为上等植物油，并坚持少油，少盐。

　　地址：海淀区北三环路大钟寺古钟博物馆大门西侧20米

　　平均消费：20元