准备时间：8分钟

　　制作时间：15分钟

　　食材：银鳕鱼3块，天麻3片，红枣3颗，香菇3片，鲜荷叶3片。

　　调料：陈皮丝1茶匙，盐2茶匙，胡椒粉1/2茶匙。

　　做法：

　　1.把银鳕鱼加入调料拌匀，和香菇、红枣、天麻一起排成麒麟形状，放在新鲜的荷叶上。

　　2.将其放在蒸锅上蒸熟即可。

　　这道菜，对神经性偏头痛，高血压引起的四肢麻木，神经衰弱引起的头昏、头痛、失眠等都有相当的治疗价值。它的口味酥脆清淡，很能开人胃口。

　　营养供给站：天麻，又名赤箭、明天麻，为兰科多年生草本寄生植物。主治风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂，小儿风痫，惊气。可助阳气，补五痨七伤；通血脉，开窍，服食无忌。

(责任编辑：彭娟)