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根据商务部商业改革发展司、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的调查分析，2005年度我国餐饮业百强企业营业额为681.23亿元，按可比口径分析比去年同期增长21.3%，占全国餐饮业零售额的7.7%，较上年提高0.5个百分点；百强企业从业人员超过80万人，占全行业从业人员的4%。与2004年度中国餐饮百强企业相比，2005年度有30家企业首次荣登2005年度中国餐饮百强排行榜，入围门槛由上年的1.07亿元提高到1.56亿元，反映出2005年度餐饮企业的快速发展和餐饮市场的可喜变化。
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2005年度中国餐饮百强企业名单 |
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排序 |
企业名称 |
营业额（万元） |
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1 |
中国百胜餐饮集团 |
1330000 |
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2 |
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 |
525000 |
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3 |
内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 |
359230 |
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4 |
上海锦江国际酒店发展股份有限公司 |
290852 |
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5 |
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200000 |
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6 |
重庆德庄实业（集团）有限公司 |
157215 |
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7 |
天津德克士食品开发有限公司 |
136192 |
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8 |
重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 |
135063 |
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9 |
中国全聚德（集团）股份有限公司 |
123627 |
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10 |
中山市海港饮食娱乐管理有限公司 |
110413 |
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11 |
内蒙古草原牧歌餐饮发展有限责任公司 |
105167 |
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12 |
|
98900 |
|
13
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重庆秦妈餐饮管理有限公司 |
92766 |
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14 |
重庆市汇源火锅研究所（奇火锅） |
84960 |
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15 |
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84292 |
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16 |
重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司 |
84000 |
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17 |
上海杏花楼（集团）有限公司 |
81213 |
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18 |
西安饮食服务（集团）股份有限公司 |
78960 |
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19 |
重庆市毛哥食品开发有限公司 |
75902 |
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20 |
重庆孔亮饮食文化有限公司 |
75470 |
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21 |
北京东来顺集团有限责任公司 |
75000 |
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22 |
重庆刘一手饮食文化有限公司 |
72000 |
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23 |
韶山毛家饭店发展有限公司 |
71836 |
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24 |
上海梅龙镇（集团）有限公司 |
71510 |
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25 |
成都谭鱼头投资股份有限公司 |
68328 |
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26 |
重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司 |
66776 |
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27 |
天津狗不理集团有限公司 |
63297 |
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28 |
北京顺峰饮食酒店管理有限公司 |
62000 |
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29 |
北京吉野家快餐有限公司 |
60708 |
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30 |
苏州迪欧餐饮管理有限公司 |
58400 |
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31
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上海领先餐饮管理有限公司 |
58000 |
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32 |
重庆骑龙饮食文化有限责任公司 |
56505 |
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33 |
上海虹桥小南国餐饮管理有限公司 |
51182 |
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34 |
广州酒家企业集团有限公司 |
51164 |
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35 |
重庆市巴将军饮食文化发展有限公司 |
48371 |
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36 |
马兰拉面快餐连锁有限责任公司 |
46856 |
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37 |
浙江向阳渔港投资有限公司 |
45490 |
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38 |
四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司 |
45000 |
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39 |
上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司 |
44000 |
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40 |
|
43752 |
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41 |
郑州京福华餐饮有限公司 |
43738 |
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42 |
咸阳阿瓦餐饮文化连锁有限公司 |
43200 |
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43 |
山东净雅餐饮集团 |
40333 |
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44 |
重庆君之薇餐饮文化有限公司 |
40280 |
|
45 |
广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 |
38000 |
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46 |
厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司 |
37636 |
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47 |
江苏大娘水饺餐饮有限公司 |
35000 |
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48 |
武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司 |
34859 |
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49 |
重庆五斗米饮食文化有限公司 |
33800 |
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50 |
上海美林阁餐饮经营管理有限公司 |
33002 |
|
51 |
重庆和之吉饮食文化有限公司 |
31906 |
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52 |
北京湘鄂情酒楼有限公司 |
30170 |
|
53 |
重庆市涪陵巴人餐饮有限公司 |
29316 |
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54 |
聚德华天控股有限公司 |
28990 |
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55 |
成都巴国布衣餐饮发展有限公司 |
28570 |
|
56 |
山东蓝海酒店集团有限公司 |
28560 |
|
57 |
宁波石浦酒店管理发展有限公司 |
28000 |
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58 |
常州市丽华快餐有限公司 |
27500 |
|
59 |
长沙饮食集团有限公司 |
26223 |
|
60 |
深圳面点王饮食连锁有限公司 |
25830 |
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61 |
上海老城隍庙饮食有限公司 |
24994 |
|
62 |
|
24959 |
|
63 |
北京好伦哥餐饮有限公司 |
23822 |
|
64 |
武汉湖锦娱乐发展有限责任公司 |
23434 |
|
65 |
深圳市嘉旺饮食连锁有限公司 |
23138 |
|
66 |
宁波汉通餐饮发展有限公司 |
22600 |
|
67 |
山东金德利快餐连锁总公司 |
22489 |
|
68 |
浙江杭州新开元大酒店 |
22417 |
|
69 |
厦门牡丹大酒楼有限公司 |
22300 |
|
70 |
吉林省杨麻子大饼餐饮有限责任公司 |
21996 |
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71 |
宁波慎业发展有限公司 |
21600 |
|
72 |
|
21400 |
|
73 |
宁波市江东彩虹坊大酒店 |
20600 |
|
74 |
上海丰裕餐饮管理有限公司 |
19800 |
|
75 |
沈阳老边饺子有限公司 |
19000 |
|
76 |
|
18358 |
|
77 |
北京老家快餐有限责任公司 |
18300 |
|
78 |
武汉市小蓝鲸健康美食酒店管理有限责任公司 |
18126 |
|
79 |
上海和记餐饮管理有限公司 |
18124 |
|
80 |
|
18028 |
|
81 |
宁波市来必堡餐饮有限公司 |
18000 |
|
82 |
|
18000 |
|
83 |
浙江杭州娃哈哈餐饮娱乐有限责任公司 |
18000 |
|
84 |
安徽省梦都餐饮发展有限公司 |
17868 |
|
85 |
武汉艳阳天商贸发展有限公司 |
17510 |
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86 |
浙江杭州花中城大酒店有限公司 |
17180 |
|
87 |
北京万龙洲饮食有限责任公司 |
16556 |
|
88 |
重庆菜香源餐饮文化有限公司 |
16548 |
|
89 |
|
16500 |
|
90 |
上海鹭鹭餐饮管理有限公司 |
16363 |
|
91 |
河南百年老妈饮食管理有限公司 |
16353 |
|
92 |
福州佳客来餐饮连锁有限公司 |
16200 |
|
93 |
昆明大滇园美食有限公司 |
16139 |
|
94 |
温州市丁香餐饮有限公司 |
16092 |
|
95 |
|
16000 |
|
96 |
哈尔滨市东方饺子王连锁经营有限责任公司 |
16000 |
|
97 |
河南阿庆嫂实业有限公司 |
16000 |
|
98 |
湖北三五醇酒店有限公司 |
16000 |
|
99 |
上海沈家花园餐饮管理有限公司 |
15635 |
|
100 |
太原绿岛风味大王酒店 |
15600 | (责任编辑：陈悦) | 
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